11
‘பீயிங் கார்டன் ராம்சே’: புதிய ஆவணப்படத்தில் கார்டன் ராம்சே செய்த 5 எதிர்பாராத அறிக்கைகள்
இது அவரது தனிப்பட்ட கருத்து ஒன்று தொடர்பான ஆச்சரியமான வெளிப்பாடு. பிரீமியர் எபிசோடில், கார்டன், வெளியீட்டிற்கு முன்னதாக ஒரு டீஸர் நிகழ்வுக்கு, உணவு விமர்சகர்களை அழைக்காமல், உணவு செல்வாக்கு செலுத்துபவர்களை அழைக்கும் தனது முடிவைப் பற்றி பேசினார். ராம்சே, “இது நாட்டில் உள்ள ஒவ்வொரு உணவு விமர்சகரையும் வருத்தப்படுத்துவதாகும்” என்றார்.
அவர் தனது மனைவி தானாவுடன் ஒரு அனுபவத்தை நினைவு கூர்ந்தார், அங்கு அவர்கள் செய்தித்தாளில் ஒரு கட்டுரையைப் படித்தார்கள்: ‘ஒரு துப்பாக்கியை மணந்த தோல்வியுற்ற கால்பந்து வீரர்.’ இதனால் தான் எவ்வளவு வருத்தமடைந்தேன் என்று ராம்சே பகிர்ந்து கொண்டார். “அது எங்களுக்கிடையில் மிகவும் காயத்தை ஏற்படுத்தியது, ஏனென்றால் அது போல் இருந்தது, ‘இதற்கும் உணவுக்கும் என்ன சம்பந்தம்?’ “
சமையல்காரர் தொடர்ந்தார், “விமர்சகர்கள் முக்கியம், சரியா? மேலும் ஆக்கபூர்வமான விமர்சனம் என்பது நாம் பலகையில் எடுக்கும் ஒன்று. ஆனால் அது தனிப்பட்டதாக இருக்கும்போது…”
கார்டன் ராம்சே, செல்வாக்கு செலுத்துபவர்கள் மீது தனக்கு மிகுந்த மரியாதை இருப்பதாகவும், “அவர்கள் சக்தி வாய்ந்தவர்கள்” என்று கூறினார்.
