நீங்கள் 14 நாட்களுக்கு சர்க்கரையை விட்டுவிட்டால் என்ன நடக்கும்? Harvard, Stanford மற்றும் AIIMS-ல் பயிற்சி பெற்ற இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணர் விளக்குகிறார். – டைம்ஸ் ஆஃப் இந்தியா

புத்தாண்டு தொடங்கிவிட்டது. 2026 ஆம் ஆண்டின் முதல் புதிய வாரம் தொடங்கியுள்ளது. பாரம்பரியம் நமக்கு ஏதாவது கற்பித்திருந்தால், புத்தாண்டுத் தீர்மானங்களைத் தொடங்குவதற்கு இதைவிட சிறந்த நேரம் எதுவுமில்லை. இந்த நேரத்தில், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சிறப்பாகக் கவனித்துக்கொள்வதாகவும், ஆரோக்கியமற்ற உணவுப் பழக்கங்களைக் கைவிடுவதாகவும், உடல் எடையைக் குறைத்து, உடல் எடையைக் குறைப்பதாகவும் நீங்கள் சபதம் செய்திருந்தால் – நாங்கள் உதவ இங்கே இருக்கிறோம்.எனவே, நல்ல ஆரோக்கியத்தின் தீமைகளில் ஒன்றைக் குறைக்க ஆரம்பிக்கலாம்: சர்க்கரை.

ஆனால் நீங்கள் சர்க்கரையை கைவிடும் பாதையில் இறங்குவதற்கு முன், நீங்கள் சர்க்கரையை விட்டுவிட்டால் என்ன நடக்கும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் – வெறும் 14 நாட்களுக்கு என்று வைத்துக்கொள்வோம்.சுகாதார உலகில் உள்ளவர்கள் இதைப் பற்றி பேசுவதை நிறுத்த முடியாது, இப்போது மருத்துவர்கள் இறுதியாக உண்மையில் என்ன நடக்கிறது என்பதை வெளிப்படுத்துகிறார்கள் – வழக்கமான “ஏய், நீங்கள் சில பவுண்டுகள் இழக்க நேரிடும்.” எய்ம்ஸ், ஹார்வர்ட் மற்றும் ஸ்டான்போர்டில் பயிற்சி பெற்ற காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட் டாக்டர். சௌரப் சேத்தி, இன்ஸ்டாகிராமில் “doctor.sethi” என்ற பயனர்பெயருடன், இரண்டு வாரங்களுக்கு சர்க்கரையை குறைப்பது கலோரிகளை குறைப்பதை விட அதிகம் என்கிறார். இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டமைக்கலாம், உங்கள் ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் உங்கள் உடல் உணவை செயலாக்கும் முறையை மாற்றலாம்.எனவே, நாள் 1 முதல் 14 நாள் வரை நீங்கள் என்ன எதிர்பார்க்கலாம்? இணைவோம்.

சர்க்கரை பற்றி மருத்துவர்கள் ஏன் தொடர்ந்து எச்சரிக்கிறார்கள்?

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை – சோடா, இனிப்பு தயிர், சாஸ்கள், பழச்சாறுகள், தானியங்கள், இனிப்புகள் – காலியான கலோரிகளின் ஒரே ஆதாரம் அல்ல. அதிகப்படியான சர்க்கரை உடல் பருமன், வகை 2 நீரிழிவு, கொழுப்பு கல்லீரல் மற்றும் இதய பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது என்று பல ஆராய்ச்சிகள் உள்ளன. எனவே குறைப்பது என்பது கலோரிகளை எண்ணுவது மட்டுமல்ல; உங்கள் உடல் ஆற்றல் மற்றும் பசியை எவ்வாறு நிர்வகிக்கிறது என்பதை இது உண்மையில் மாற்றுகிறது. டாக்டர் சேத்தி கூறுகையில், சர்க்கரையானது பொருட்களை நன்றாக சுவைக்கச் செய்வதை விட அதிகம் செய்கிறது; இது உங்கள் பசி, பசி சமிக்ஞைகள், இன்சுலின் மற்றும் கல்லீரல் கொழுப்பைக் கூட அமைதியாக குழப்புகிறது. திடீரென்று, உங்கள் உடலின் சொந்த பசி மற்றும் ஆற்றல் அமைப்புகள் தடம் புரண்டது.டாக்டர் சேத்தியும் இதே போன்ற உணர்வுகளை வெளிப்படுத்துகிறார். உண்மையில், அவர் தனது இன்ஸ்டாகிராம் சுயவிவரத்தில், தொடர்ந்து இரண்டு வாரங்களுக்கு சர்க்கரை சாப்பிடாததால் ஏற்படும் விளைவுகள் குறித்த முழு கொணர்வியையும் சமீபத்தில் பகிர்ந்துள்ளார்.திறக்கலாம்.

நாட்கள் 1-3: கடினமான தொடக்கம்

சர்க்கரை சேர்க்காத முதல் சில நாட்கள் மிகவும் கடினமானதாக இருக்கும். பெரும்பாலான மக்கள் கவனிக்கிறார்கள் என்று டாக்டர் சேதி கூறுகிறார்:

இது ஒரு ஆபத்தான திரும்பப் பெறுதல் அல்ல, ஆனால் உங்கள் மூளை நிச்சயமாக வழக்கமான சர்க்கரை திருத்தம் இல்லாமல் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கிறது. மக்கள் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு சாப்பிடுவதை நிறுத்தும் போது, ​​ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மனநிலை மற்றும் ஆற்றலில் ஆரம்ப மாற்றங்களைக் காண்கிறார்கள்.

நாட்கள் 4-7: விஷயங்கள் சீராகத் தொடங்குகின்றன

வாரத்தின் இரண்டாம் பாதியில், உங்கள் உடல் சரிசெய்யத் தொடங்குகிறது:

டாக்டர். சேத்தி மற்றும் பிற நிபுணர்கள், சர்க்கரை அலையை சவாரி செய்வதற்குப் பதிலாக உண்மையான உணவில் இருந்து ஆற்றலைப் பயன்படுத்துவதில் உங்கள் உடல் சிறந்து விளங்குகிறது என்று கூறுகிறார்கள்.

நாட்கள் 8-14: உண்மையான மாற்றங்கள் தொடங்கும்

அளவு அதிகமாக நகராவிட்டாலும், இப்போது நீங்கள் சில உண்மையான பலன்களைப் பார்க்கத் தொடங்குகிறீர்கள்:

டாக்டர். சேதி இந்த கட்டத்தை “வளர்சிதை மாற்ற மீட்டமைப்பு” என்று அழைக்கிறார். இது விரைவான தீர்வு மட்டுமல்ல.

இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு: நீண்ட கால நிலைத்தன்மை வெற்றி

இது 14 நாள் பரிசோதனையாக இருந்தாலும், பலன்கள் இத்துடன் முடிவடையவில்லை:

இதற்குப் பிறகு ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிடுவதை பலர் எளிதாகக் காண்கிறார்கள், ஏனென்றால் நீங்கள் தொடர்ந்து சர்க்கரை பசியுடன் போராடவில்லை.

விஞ்ஞானம் இந்தக் கூற்றை ஆதரிக்கிறது

இது டாக்டர் சேத்தியின் தனித்த கூற்று அல்ல. உண்மையில், பல சுயாதீனமான ஆய்வுகள், நீங்கள் சர்க்கரையை உட்கொள்வதைக் குறைப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. சர்க்கரை குறைவாக சாப்பிடுபவர்களுக்கு சர்க்கரை நோய் மற்றும் இதய நோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு, உடல் எடையை சிறப்பாக நிர்வகித்தல், பற்கள் ஆரோக்கியமாக இருப்பது மற்றும் நாள் முழுவதும் அதிக சுறுசுறுப்பாக இருக்கும். சர்க்கரை உங்கள் மூளையில் வெகுமதி பாதைகளை ஒளிரச் செய்கிறது, இது பசியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதிகமாக சாப்பிட உங்களை கட்டாயப்படுத்தலாம் என்று நிபுணர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்.இருப்பினும், டாக்டர். சேதி தெளிவுபடுத்துகிறார் – இது சில பைத்தியம் விபத்து உணவு அல்ல. நீங்கள் கெட்டோவைப் பின்பற்றவில்லை, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைக்கவில்லை, பழங்களை சாப்பிடவில்லை அல்லது உண்ணாவிரதம் இல்லை. நீங்கள் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளை மட்டுமே அகற்றுகிறீர்கள், அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது இயற்கை உணவுகள் அல்ல.சுருக்கமாகச் சொன்னால், 14 நாட்களுக்கு சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையைக் கைவிடுவது உண்மையான மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும் – மேம்படுத்தப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றம், தெளிவான பசி சமிக்ஞைகள், நிலையான ஆற்றல் – நீங்கள் உடனடியாக அதிக எடையைக் குறைக்காவிட்டாலும் கூட. உங்கள் உடல் உணவை எவ்வாறு கையாளுகிறது என்பதை மீட்டமைப்பது மற்றும் சர்க்கரையால் மறைந்திருக்கும் சேதத்தை சரிசெய்வது பற்றி டாக்டர் சேதி கூறுகிறார். பலருக்கு, சர்க்கரை அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை எவ்வளவு குழப்புகிறது என்பதைப் பார்க்க இரண்டு வாரங்களே போதுமானது, மேலும் சவால் முடிந்து நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு சிறந்த தேர்வுகளை எடுக்க இது அவர்களை ஊக்குவிக்கும்.