ஐஐடி ஆய்வை காரணம் காட்டி அரிசி பலப்படுத்தும் திட்டத்தை மத்திய அரசு நிறுத்தி வைத்தது; இந்த நடவடிக்கையை தொழிலாளர்கள் வரவேற்கின்றனர்

“பயனாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதற்கான மிகவும் பயனுள்ள வழிமுறை கண்டறியப்படும் வரை” அரிசி வலுவூட்டல் செயல்முறையை தற்காலிகமாக நிறுத்த மத்திய உணவு அமைச்சகம் முடிவு செய்திருப்பதால், இந்த திட்டத்தை எதிர்த்து உச்சநீதிமன்றத்தில் ஆர்வலர்கள் இந்த நடவடிக்கையை வரவேற்றனர் மற்றும் இரத்த சோகையைத் தடுப்பதற்கான அறிவியல் முறை அல்ல என்று கூறினர்.

பிரதான் மந்திரி கரீப் கல்யாண் அன்ன யோஜனா (PMGKAY) மற்றும் பிற நலத் திட்டங்களின் கீழ் அரிசி வலுவூட்டலைச் செயல்படுத்துவதை மதிப்பாய்வு செய்துள்ளதாக அரசாங்கம் வெள்ளிக்கிழமை (பிப்ரவரி 27, 2026) அறிவித்தது. நாட்டிலுள்ள பல்வேறு வேளாண் காலநிலை மண்டலங்களில் உண்மையான சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழ் வலுவூட்டப்பட்ட அரிசி கர்னல்கள் (FRK) மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட அரிசி (FR) ஆகியவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை மதிப்பிடுவதற்கு IIT காரக்பூர் மேற்கொண்ட ஆய்வை மேற்கோள் காட்டி, உணவு அமைச்சகம் கூறியது, “இந்த மதிப்பாய்வின் அடிப்படையில், PMG திட்டத்தின் கீழ் அரிசி வலுவூட்டல் செயல்முறையை தற்காலிகமாக நிறுத்த முடிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. பயனாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் அடையாளம் காணப்படுகின்றன.”

“ஈரப்பதம், சேமிப்பு நிலைகள், வெப்பநிலை, ஈரப்பதம் மற்றும் பேக்கேஜிங் பொருட்கள் போன்ற காரணிகள் FRK மற்றும் FR களின் நிலைத்தன்மை மற்றும் அடுக்கு ஆயுளைக் கடுமையாகப் பாதிக்கின்றன. அவை நுண்ணூட்டச் சத்து குறைபாடுகள் மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பு மற்றும் வழக்கமான கையாளுதலின் போது குறுகிய கால ஆயுட்காலம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகின்றன.

இந்த முடிவு உணவு தானிய உரிமைகளை குறைக்க வழிவகுக்காது மற்றும் பொது விநியோக அமைப்பு, ஒருங்கிணைந்த குழந்தைகள் மேம்பாட்டு சேவைகள் (ஐசிடிஎஸ்) அல்லது மதிய உணவு திட்டத்தின் கீழ் செயல்பாடுகளை பாதிக்காது என்று அரசாங்கம் கூறியது.

இந்த முடிவை வரவேற்ற சமூக ஆர்வலர் கவிதா குருகாந்தி, அரிசி வலுவூட்டல் ஒரு விலையுயர்ந்த மற்றும் பயனற்ற தலையீடு, இது பாதுகாப்பற்ற மற்றும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது என்றார். “அரசு இந்த பெரிய அளவில் வலுவூட்டலை நிறுத்த ஒரு ஆய்வை மேற்கோளிட்டாலும், அனைத்து இரத்த சோகைக்கும் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டுடன் தொடர்பு இல்லை என்பதற்கு பல சான்றுகள் உள்ளன, அல்லது வலுவூட்டல் ஒரு பயனுள்ள தீர்வாக இல்லை. இந்த விஷயத்தில் நாங்கள் உச்சநீதிமன்றத்தில் ஒரு பொதுநல மனு தாக்கல் செய்துள்ளோம், மேலும் சட்டப்பூர்வ உணவு விதிமுறைகள் தொடர்பான அதன் மோசமான மற்றும் சீரற்ற நடத்தையை நியாயப்படுத்த அரசாங்கத்தால் இதுவரை முடியவில்லை.”